Mercurey 1. Cru Clos du Paradis Blanc 2022

Vinen byder på friske aromaer af vilde bær indrammes af nelliker og tørrede timianstængler i denne vin. Den udviser balance mellem syre, tekstur og modenhed, hvilket gør den let at nyde. Smagen byder på Gala-æble, friske jordbær og nok egetræskrydderi, der giver dybde.  Vinen er lagret i 14 måneder på franske egetræsbarriques (225L). 

Vinstokkene dyrkes økologisk med mekanisk bearbejdning af jorden. De beskæres i enkle stokke med lange pinde og afknoppes hvert andet øje, så klaserne ender med at blive smukke og luftige. Smukt ler-kalkstens terroir mod sydøst, på den første skråning med udsigt over landsbyen Saint-Martin sous Montaigu. Dette plot giver druerne tidlig modenhed. Vinstokkene er plantet fra 1960'erne til 1990'erne. 

Årgang 2022
2022 giver os det, som Bourgogne er bedst til: en årgang, der er både kvalitativ og generøs! Vinstokkene håndterede det ekstreme vejr meget godt og fik mest muligt ud af den mindste regnbyge. Udspringet, der kom senere end i de seneste år, beskyttede delvist vinmarken mod frosten i april. Takket være den subtile balance med Bourgognes terroir overlevede vinstokkene fire varmebølger og en generel mangel på vand uden at tage skade. Denne årgang byder på vine med dejlig koncentration og balance. De hvide vine skiller sig ud ved deres rundhed, smidighed og kompleksitet, mens de røde er meget farvede og smidige i munden med gode koncentrationer understøttet af silkebløde tanniner. Endelig er denne årgang forbløffende: På trods af de meget varme forhold i år åbner dens aromaer af frisk frugt og dens dejlige livlighed op for en lys fremtid.

Wine Enthusiast 93 point