Marques de Caceres Gran Reserva 2019

Udsøgt klassisk vin i Rioja-stil, som kun produceres i de bedste årgange.

Vinmarker
Et særligt udvalg af gamle vinstokke fra Rioja Alta og Rioja Alavesa, mellem 65 og 85 år gamle. De lave udbytter på 3.000–4.500 kg pr. hektar skyldes vinstokkenes alder og naturligt begrænsede vækstkraft.

Vinen er hovedsageligt baseret på Tempranillo-druer fra vinmarker i forskellige højder i Cenicero, Elciego og Laguardia. Denne årgang indeholder også små mængder rød Garnacha og Graciano.

Garnacha-druerne fra Cenicero og Nájera i Rioja Alta tilfører finesse, friskhed og struktur, mens Graciano fra Elciego bidrager med elegance, livlighed og dyb farve.

Lagring
24–26 måneders lagring på nye franske egetræsfade samt second-fill fade. Herefter minimum fire års flaskelagring.

Smagsnoter
Dyb, intens farve med fine rødlige nuancer. Duften byder på modne sorte frugter og elegante fadnoter fra den nænsomme lagring.

Vinen udvikler sig smukt over tid med krydrede undertoner og cremede nuancer, der skaber en harmonisk struktur. Den fremstår balanceret og elegant takket være vinmagerens præcision.

Afslutningen er lang og nuanceret med en fin balance mellem frugt og ædel trækarakter, som giver vinen liv og personlighed.

Madparring
Denne vin harmonerer smukt med kraftige og smagfulde retter som helstegt kød, fyldige gryderetter og karakterfulde oste.

Serveringstemperatur
16–18 °C.