Chinon Les Graviers Rouge 2022

Farven er rubinrød med violette nuancer. Livlige aromaer af røde frugter (hindbær) med noter af jalapeño og rød peber. I smagen er der silkebløde tanniner med smag af syrlige kirsebær og røget tomat. Let og delikat vin, der overrasker dig med sin frugtagtighed. 

Parcellerne ligger i et område med lerbaseret jord med grus. Vinmarken ligger ved bredden af Vienne-floden på let opvarmede terrasser, hvilket fører til produktionen af fyldige og frugtagtige vine. Vinstokkenes gennemsnitsalder er 35 år. Traditionel vinifikation i rustfri ståltanke. Vinen lagres derefter på rustfri ståltank i mindst 12 måneder, før den tappes på flaske.

Denne chinon passer fantastisk godt til kolde forretter, stegt svinekød, okseburgere, kødboller i tomatsauce, kylling-tomat-karry og kalkun med tranebær.

Lagringspotentiale: 5 år
Serveringstemperatur: 12° - 14°