CastelGiocondo Brunello di Montalcino 2019

I et særligt godt år som 2019, viser Brunello di Montalcino di Castelgiocondo
en ekstraordinær elegance, der er særligt kompleks og intens i næsen. Først har den en udpræget frugtagtig bouquet med tydelige antydninger af brombær, ledsaget af forskellige andre skovbær, efterfulgt af  florale noter af viol og vilde roser. Smagen er krydret, ligefrem, frisk, med antydninger af kakaobønner og underskov, med hint af muskatnød, vanilje og balsamico. Tanninstrukturen er tæt og understøttes af en generøs krop i en meget tilfredsstillende balance mellem fuldmoden saftighed og elegant syre. Eftersmagen er meget lang og dvælende med et strejf af lakrids og flot fadpræg.

Kan serveres til tungere pastaretter, vildt, rødt kød og lagrede oste. Serveringstemperatur mellem 16 og 18 grader. 

Frescobaldi
Syv århundreder og tredive generationers ekspertise inden for toscansk vin: det er Frescobaldis identitet. Frescobaldi inkarnerer essensen af Toscana, dets ekstraordinære kald til vindyrkning og mangfoldigheden af dets terroirs. Det unikke ved Frescobaldi stammer netop fra repræsentationen af denne mangfoldighed på ejendommene og i vinene, der udtrykker et kalejdoskop af aromaer og fornemmelser. Bag hver Frescobaldi-vin er der en stærk fornemmelse af hjertet hos de mennesker, agronomer og ønologer, der lever i vinmarken og terroiret for at indfange hver eneste detalje.